生活中有这样的情景：你只是吃了普通的食品，身体却有了一些不适，你可能在怀疑吃的东西不干净，其实，也有可能是你做的食物搭配不当，所以，我们要知道食物搭配是很科学的，需要我们在一定程度上了解并且学会。
食物搭配是一门高深的学问，食物搭配得好可以提高营养、加强吸收，但是万一搭配错误，轻则影响营养吸收，重则会损害健康惹来疾病。生活中常见的家常菜搭配，就有很多错误的例子。下面，爱美网告诉你12种错误的菜肴搭配。
1.炒鸡蛋放味精：
危害：破坏鸡蛋的天然鲜味
理由：鸡蛋本身含有许多与味精成分相同的谷氨酸，所以炒鸡蛋时放味精，不仅增加不了鲜味，反而会破坏和掩盖鸡蛋的天然鲜味。
2.豆浆冲鸡蛋：
危害：营养无法吸收
理由：鸡蛋中的粘液性蛋白会与豆浆中的胰蛋白酶结合，从而失去二者应有的营养价值。
3.茶叶煮鸡蛋：
危害：刺激胃，不利于消化吸收
理由：茶叶中除生物碱外，还有酸性物质，这些化合物与鸡蛋中的铁元素结合，对胃有刺激作用，且不利于消化吸收。
4.土豆烧牛肉：
危害：胃肠功能紊乱
理由：由于土豆和牛肉在被消化时所需的胃酸的浓度不同，就势必延长食物在胃中的滞留时间，从而引起胃肠消化吸收时间的延长，久而久之，必然导致肠胃功能的紊乱。
5.小葱拌豆腐：
危害：钙吸收障碍
理由：豆腐中的钙与葱中的草酸，会结合成白色沉淀物--草酸钙，同样造成人体对钙的吸收困难。
6.白酒与汽水同饮：
危害：严重危害胃、肠、肝、肾和心脑血管
理由：因为白酒、汽水同饮后会很快使酒精在全身挥发，并生产大量的二氧化碳，对胃、肠、肝、肾等器官有严重危害，对心脑血管也有损害。
- 上一篇：六个方法帮你挑选到健康鸡肉食材选购
- 下一篇：食醋保健要注意 几类人群不要吃饮食之道
