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生姜通常在播种前进行催芽处理，这是生姜生产的重要环节。催芽质量的好坏关系到发芽率和后期的生长。那么生姜应该如何发芽呢？下面小编就来看看生姜的发芽技术。
1、掰种
选择早春天气晴朗的时候，将储存的生姜挖出来，在干净的环境下进行种子破碎，将大小姜块破碎成大小规格相同的种子块，重量以50-70g很佳。种植时可种植可可一芽或二芽，一般每亩400-500公斤。
2、晒种
种子破碎后，在太阳下晒干。这是利用阳光杀死附着在生姜上的病菌，可以促进发芽，预防疾病。这是加速发芽的必要过程。在阳光充足的天气种植时，将破碎的种子放在布或芦苇垫上晾干。注意不要直接放在水泥地面上，否则高温会损伤种子，导致发芽失败。种植时要摊薄，很好铺一层，并要经常翻动，使其受热均匀，连续晾晒一周即可。
3、催芽
不同地区催芽的方法不同。常见的方法有室内催芽法、热炕头催芽法、太阳床催芽法，是劳动人民根据当地气候环境发明的。
室内催芽法：在室内搭建一个长方形催芽池，高80cm，长度视种植规模而定。在池底铺一层干麦粒，上面铺一层纸莎草或稻草。晒干后，趁热把种子平铺在上面，叠放50厘米。然后在种子上铺一层稻草或麦秸，盖上被子保温保湿，温度保持在20-25度之间，20天左右即可播种。
火炕催芽法：火炕有地上型和半地下型两种。地上型建造，地下型挖掘。具体形状类似室内催芽池。同样，在一次暴晒后在池底铺上麦秸，适当撒一些保持湿润，然后一层一层铺上姜籽，再铺上一层稻草或麦秸，放在四周。顶部要用泥封好，温度湿度也要控制好。
在太阳边加速发芽的方法：挖一棵15米宽、0.6米深的树，树的长度视姜种而定，底部铺一层小麦或稻草，将姜种放进去，堆厚30cm，盖上稻草，建一个拱门，盖上塑料薄膜。为了避免晚上低温，晚上盖稻草保暖，保温。大约1个月后发芽成功。
以上方法均为生姜催芽法。希望他们能帮到你。如果你想了解更多关于生姜种植的知识，请关注我们。
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