小米椒：是一种体型比较小但是辣味比较辣的品种，国内普遍栽种。朝天椒：原产于泰国，因为果实朝天生长得名。鸡心椒：因为外形像鸡心因此得名，辣度适中。甜椒：基本没有辣味，外皮紧实并且表面光滑。
盆栽辣椒的种植方法和注意事项包括品种、种植盆、土壤、肥水管理、环境管理等。品种 适合盆栽种植的辣椒品种有较小的果实和较矮的植株。
辣椒种植方法 苗床：要选择背北向南，高燥爽水，水源方便。种植：苗床很好提前一段时间深挖，上面浇人畜粪便，晒干后盖上薄膜，防止下雨冲走肥料。
鸡心椒怎么种植栽培繁殖：白粉藤用于扦插繁殖。通常在春、夏、秋三季选择一年生的半木质化顶梢或侧枝作插穗。剪取长10－15厘米，把下部叶片一半剪去，插于蛭石或泥炭土和粗沙混合的基质中，温度保持25－30℃。经10天左右即可生根。
鸡心椒，喜阳光充足和温暖干燥的环境，耐高温、喜肥、忌干旱和光照不足，不耐寒，耐半阴，适宜在肥沃、疏松、湿润的土壤中生长。平时保持盆土湿润而不积水，雨季注意排水防涝。
鸡心椒通常早春1-2月。它的种子在温暖的环境下才可更好的萌发，很好控温在20℃左右，若温度低，种下后需覆盖塑料膜来保暖保温。辣椒通常都是先育苗，等幼苗生长稳定后再移栽定植。通常幼苗长出4-5片真叶时分苗移植。
鸡心椒的盆栽都要注意些什么?这么浇水施肥养护盆栽辣椒要保证薄肥勤施，薄肥就是浓度低一点的肥料，不要给太浓的肥，比如常见的水溶肥，平常是一千倍的，给辣椒施肥可以用一千五百倍。
花期浇水 在该椒初花期，为保证开花结果所需的水分，开花前就要浇水，到了盛花期，就需要控制浇水的量，不能进行大水漫灌。该椒生长期 该椒在生长过程中，对水分要求严格，所以需要注意浇水的问题。
生长季节每1－2周施一次液肥。夏季浇水要间干间湿，很好每天向叶面喷雾，以利生长；冬季浇水应稍喷水，以防叶片卷曲和红蜘蛛为害；其它季节也应经常保持盆土湿润。
在适当的条件下辣椒秧会不会一直长?1、在温湿度适宜、通气良好的条件下，从播种到现真叶需10～15天。这一时期种苗由异养过渡到自养，开始吸收和制造营养物质，生长量比较小。
2、不宜湿度过大，会导致床温降低，较易发生病虫害。适时进行排苗，使秧苗能够生长更粗壮，根系生长发育发达。边排边浇水，一定程度上可防止秧苗出现萎焉。
3、辣椒在养殖不当时育苗的时间会更加的长，可在90天左右，辣椒在播种种植时若是温度适宜，一般在7～10天的时间便可生根发芽，此时需要将温度保持在20℃～25℃之间很为适宜。
这个东东养殖需要注意些什么1、首先要注意窗户的朝向，注意要看看窗外是否遮挡物，房子四周因采光不同，所以种植的植物也不同。
2、保证充足的水源：家禽养殖需要大量用水，钻井抽水，再修建大畜水池，还必须再安装供水装置，利用无塔供水器，使用气压把水送到鸡厂的任何角落，修建畜水池是避免鸡厂用水欠缺时，能够临时补给用水短缺。
3、预防针从小鸡出生时起，就要定期打预防针，这样鸡才不会发生疫情，健康地长大，避免造成巨大的损失。
鸡心椒泡制方法鸡心椒或者是七星椒。配料：辣椒洗净晾干后留梗，剪口。如果怕有辣椒子，你就剪下方，尖的那一头。胡萝卜洗净晾干后切花刀。没有花刀随意切。以上两样共计10斤，比例任意。生姜1斤洗净晾干切花刀。
泡椒的家用制作方法如下：小米辣椒洗干净彻底晾干水分。无油消毒过的玻璃容器倒入凉开水，高度白酒，盐，糖，放入姜片，切片蒜瓣，放入小米辣椒。瓶口盖保鲜膜，盖上盖子。倒扣一到两天再正过来。
方法：将酱油煮沸(杀菌)待凉。色拉油加热用花椒、大料、桂皮、大葱各适量入锅出香味。同以上辅料配成汤后放入辣椒(辣椒要剖口或扎眼)，汤要淹没辣椒。数日后即可食用。可以根据自己的量来按比例放配料。
